Nutrigenomica

Nutrigenomica

Es la rama de la genética que se dedica a estudiar cómo cada persona responde de manera específica a los nutrientes según sus características genéticas, con el propósito de diseñar dietas personalizadas para que su organismo funcione mejor.

Se espera que pronto la Nutrigenomica pueda ser usada por los nutriólogos. Así, tras un estudio de perfil genético podrían determinar con mayor exactitud cuáles son los alimentos o nutrientes más beneficiosos para la salud de cada persona. Dos individuos con la misma enfermedad, por ejemplo, no necesariamente tienen que seguir el mismo régimen alimenticio.

Revista MUY INTERESANTE, Edición Septiembre 2011, Pág., 102.