Ser Chef es algo más que solo saber cocinar. Ser chef es saber, y compartir. [=I=]Mis apuntes universitarios no desearon quedarse en el papel [=I=]
miércoles, 8 de febrero de 2012
Geografía Gastronomica Nacional - Querétaro
Un lugar que recomiendo visitar es el Jardín Botánico Regional de Cadereyta, y tomar la visita guiada, recorrer el jardín por todos los senderos y admirar la vista, de verdad es simplemente hermoso al atardecer.
El "Jardín" es una institución dedica al estudio, conservación, aprovechamiento y restauración de la Flora del semidesierto de Querétaro. Se trata de una superficie de 11 hectáreas, en el extremo surponiente se encumbra un acantilado de roca volcánica de cerca de 50 metros de altura; en cuya base existen pequeños manantiales que sirven de abrevadero a la fauna silvestre. Hacia la frontera oriente, crece una plantación de palma yuca o izote, esto con la finalidad de aprovechar la especie.
Es un lugar de una gran belleza, de preferencia les sugiero llegar en algún medio de transporte propio puesto que ningún medio de transporte colectivo pasa por la zona.
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