lunes, 23 de julio de 2012

Cocteleria con Tequila



Tequila Sunrise
3 cubos de hielo
2 ½ floz de Tequila
Top de jugo de naranja
Dash de granadina
(Vaso High ball.. Mezcla en el vaso)


Margarita Clasica
Escarchar con sal
3 cubos de hielo
1 ½ floz de Tequila
½ floz de jugo de limón
½ floz de licor de naranja
(Copa martinera.. Shaker)


Margarita de tamarindo
Escarchar con sal y chile piquín
3 cubos de hielo
1 ½ floz de tequila
1 floz de pulpa de tamarindo
¼ floz de licor de naranja
Dash de Jarabe natural
(Copa martinera.. Licuadora)


Liogreen
1 ½ floz de tequila
1 floz de leche evaporada
1 floz de crema de coco
1 ½ floz de licor de melón
3 cubos de hielo
(Vaso high ball.. Licuadora)


Submarino
1 caballito de tequila
1 tarro de cerveza
Garnitura de Limón

Avión
1 ½ de Tequila
1 floz de curacao azul
1 floz de leche evaporada
½ floz de anis
3 cubos de hielo
(Copa flauta.  Licuadora)


Choco mich
1 ½ floz de tequila
1 floz de crema de coco
1 floz de leche evaporada
3 cubos de hielo
Chocolate liquido para decorar
Cereza
(Copa coctelera. Licuar sin hielo y decorar con chocolate y cereza)


Tequilichi
1 ½ floz de Tequila
4 lichis naturales sin cascara
1 ½ floz  jugo de guanábana
½ floz crema de coco
3 cubos de hielo
Ralladura de limón para decorar
(Copa martinera.  Shaker)


Lesfram
1 ½ floz de tequila


 
Hay quer macerar los frutos con el azúcar servir en un vaso old fashion y terminar con top de jugo


6 frambuesas
½ cdita de azúcar
3 cubos de hielo
Top de jugo de arandano


Josmorr
1 ½ floz de Tequila
6 moras azules
½ cdita de azúcar
Top de jugo de uva


Tequicielo
1 ½ floz de Tequila
Fresas rebanadas
Limón rebanado
4 cubos de hielo
Top de refresco de limón
(Vaso high ball. Shaker)


Kiwifresh
1 ½ floz de Tequila
1 kiwi fresco
Mango en rebanadas
Dash de jarabe natural
2 cubos de hielo
Top de refresco de limón
Macerar kiwi y mango ocn dash de jarabe natural.
( Vaso High ball)


Adelita
2 floz de tequila
1 floz de kahlua
Dash de limón
Hielo
(Copa Martinera. Shaker)


Mexicana
1 ½  floz de tequila
½ floz de limón
1 ½  floz de jugo de piña
Dash de granadina
(Copa coctelera. Shaker)

Tijuana
1 ½ floz de Tequila
1 ½ floz de jugo de piña
¾ floz de limón
¾ floz de jugo de naranja
¾ floz de Galliano
½ floz de granadina
Hielo
(Mezclar sin el hielo. Vaso old fashion)


Beer Buster
1 ½ floz de tequila
Top  de cerveza
Salsa tabasco
(Vaso high ball. Mezclar en vaso)


Paloma
1 ½ floz de Tequila
½ floz de limón
Sal
4 Hielos
Top de jugo de toronja
(Mezclar en el vaso.. High ball)

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