Kiwi

Información general sobre las frutas exóticas

En México han llegado gran variedad de frutas de otros países, incluso muy alejados de nuestro continente, es un producto que no es muy común de encontrar en las cocinas mexicanas ni en los comercios por sus lugares de origen, las características generales de estas frutas son muy diferentes en sabor, texturas, aromas, colores, etc. son utilizadas por lo general para decoraciones en platillos gourmet.

KIWI

ESTE FRUTO DE CARNE COLOR VERDE INTENSO ES MUY TIERNO, JUGOSO Y OLOROSO. CONTIENE PEQUEÑAS SEMILLAS NEGRAS MASTICABLES.  EL KIWI ES UN ALIMENTO BAJO EN AZUCARES PERO ALTO EN FIBRA. EXCELENTE FUENTE DE POTASIO –MEJOR QUE EL PLÁTANO- ZINC Y MAGNESIO. RICO EN VITAMINA C, APORTA EN CADA RACIÓN -1 PZA. MEDIANA- EL DOBLE DE LOS REQUERIMIENTOS NECESARIOS. APORTA VITAMINA E Y ACIDO FÓLICO. RESULTA IDEAL PARA COMBINARSE CON PLATILLOS SALADOS Y POSTRES.

SU ORIGEN: CHINA. EXPORTADO EN GRANDES CANTIDADES DESDE NUEVA ZELANDA.