Tortitas de amaranto

Tortitas de amaranto

Ingredientes

• Huevos 2 Pzas
• Amaranto 1 taza
• Cebolla picada 1
• Sal c-n
• Pimienta c-n
• Aceite c-n

Elaboración

1.-En un recipiente mezclar todos los ingredientes.

2.-Rectificar sabor.

3.-Hacer tortitas fritas o asadas. 

En caso de freír, no usar mucho aceite y/o usar papel absorbente.

•  Opcional: Acompañar con una salsa y/o ensalada.

Material de cocina

1 Bowl

1 Sartén

1 Taza medidora

1 Tabla verde

1 Cuchillo verde

1 Cuchara de servicio

1 Espátula