[=I=] VENTAJAS DE LA CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS [=I=]
[=I=] TÉCNICAS DE CONSERVACIÓN [=I=]
[=I=] Secado carne:
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| Tasajo |
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| Cecina |
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| Machaca |
[=I=] Salado:
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| Bacalao |
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| Cecina |
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| Arenque |
[=I=] Ahumado:
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| Chuleta |
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| Jamón |
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Salmon |
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| Arenque |
[=I=] Congelación bajo tierra
[=I=] Refrigeración
[=I=] Congelación
[=I=] Almíbar:
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| Almíbar |
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| Mermelada |
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| Jalea |
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| Compota |
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| Cajeta |
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| Ate |
[=I=] Salmuera:
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| Aceitunas |
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| Elotes baby |
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| Pepinillos |
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| Palmito |
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| Pacayas |
[=I=] Lácteos:
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| Queso, Crema, Mantequilla, Nata, Natilla. |
[=I=] Pasteurización
[=I=] Deshidratación
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| Orejones |
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| Maruchan/Ramen/Noodle |
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| Semillas secas |
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| Pastas secas |
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| Harinas |
[=I=] Alto vacio
[=I=] Enlatado
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| Envasado y Empaquetado |
[=I=] Liofilización
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| Alimentos Liofilizados |
[=I=] Conservadores
[=I=] COMPONENTES DE LOS ALIMENTOS Y DESCOMPOSICIONES CARACTERÍSTICAS DE LOS ALIMENTOS [=I=]
[=I=] CHATTO
[=I=] Descomposición característica de los Alimentos Potencialmente Peligrosos (APP)
