jueves, 4 de agosto de 2011

Tipos de cebolla


[=I=]Información general de la cebolla [=I=]
Posee bulbos diferentes formando por numerosas capas gruesas y carnosas las cuales realizan la función de la reserva de sustancias nutritivas necesarias para la alimentación de la cebolla, estas están recubiertas de membranas secas, delgadas y transparentes que son la base de nuevas hojas. Los bulbos tienen aspectos muy diferentes de los cuales pueden ser de forma: Globosos, deprimidos, aplastados, cónicos, etc. El color varia del blanco al rojizo pasando por el amarillo. Las capas de la cebolla tienen la función de órganos de reserva para las hojas que salen de ellas y que son las que realizan la fotosíntesis y hacen crecer la planta.

SPRING (PRIMAVERA)
ESTA VARIEDAD DE CEBOLLA SE DA DE ABRIL A MAYO Y LLEGA A SER DE TAMAÑO MEDIANO, SU BULBO ES DE FORMA REDONDA.


CEBOLLA TEXAS EARLY GRAIN
ESTA VARIEDAD DE CEBOLLA ES CONSIDERADA MUY PRECOZ LA CUAL SE DA EL INICIO DE LA PRIMAVERA, ES DE COLOR AMARILLO Y ES DE TAMAÑO PEQUEÑO. 


CEBOLLA SANGRE DE BUEY
SU BULBO ES DE FORMA DEPRIMIDO SU COLOR LLEGANDO A LAS CAPAS INTERIORES Y EXTERIORES MORADO, Y SE DA ENTRE LOS MESES DE MAYO Y JUNIO.


AMARILLO BERMUDA
ESTA VARIEDAD DE CEBOLLA SE DA ENTRE LOS MESES DE MAYO A JUNIO Y SU BULBO TAMBIÉN ES APLANADO.


LIRIA
ESTA CEBOLLA SE DA EN EL INTERMEDIO ENTRE LA CEBOLLA BABOSA Y LA CEBOLLA DE GRANO SU BULBO ES DE FORMA REDONDA SU COLOR LLEGA A TENER TONALIDADES ENTRE AMARILLO-DORADO Y SE DA ENTRE LOS MESES DE JUNIO A JULIO.


CRISTAL WAX O BLANCA BERMUDA
ES UNA DE LAS MÁS IMPORTANTES EN EL CULTIVO DE LAS ISLAS CANARIAS PERO SE HA EXTENDIDO EN TODO EL CONTINENTE AMERICANO Y SE DA ENTRE LOS MESES DE MAYO A JUNIO.


CEBOLLA BLANCA
DE TAMAÑO GRANDE SU BULBO SON DE FORMA REDONDO Y GLOBOSO ES MUY JUGOSA Y SE DA EN EL MES DE JULIO.


CEBOLLA MORADA
ESTA CEBOLLA TANTO EN EL INTERIOR COMO EL EXTERIOR SU COLOR ES MORADO SU BULBO ES REDONDO Y SE DA ENTRE LOS MESES DE JULIO A AGOSTO.



CEBOLLA AMARILLA AZUFRE
DE TAMAÑO GRANDE, SU BULBO ES APLASTADO Y SU COLOR ES ENTRE AMARILLO VERDOSO SE DA ENTRE OTOÑO-INVIERNO.


CEBOLLA GRANO DE ORO
SU COLOR ES AMARILLO BRILLOSO DE TAMAÑO GRANDE Y SE DA ENTRE SEPTIEMBRE A OCTUBRE.


CEBOLLA MORADA DE AMPOSTA
EL EXTERIOR DE ESTA CEBOLLA ES DE COLOR ROJIZO DE TAMAÑO DE MEDIANA A CHICA Y SE DA ENTRE OCTUBRE A NOVIEMBRE.



CEBOLLA DULCE DE FUENTE DE EBRO.
ESTA VARIEDAD DE CEBOLLA ES DE COLOR AMARILLA, ES JUGOSA DE TAMAÑO GRANDE Y SE DA EN LA ESTACIÓN DE OTOÑO.


CEBOLLA BABOSA
ESTA VARIEDAD DE CEBOLLA SE DA ENTRE LOS MESES DE MAYO A JUNIO SU BULBO ES DE FORMA CÓNICA Y ES MUY JUGOSA.

AMARILLO PAJA
ESTA VARIEDAD DE CEBOLLA SU BULBO ES DE FORMA APLANADO, DE TAMAÑO MEDIANO Y SE DA EN EL MES DE JUNIO.

 Tip de presentación:


5 comentarios:

  1. buena publicacion a los que nos gusta cocinar nos sirve mucho este tipo de informacion gracias

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  2. Dice tipos de cebolla y cuando se dan que está muy bien, pero se agradecería una descripción de sabor e intensidad igual que recomendaciones de uso. Igualmente, muchas gracias por el post, es interesante.

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    1. Lo tendre en cuenta, y tratare de buscar la información.

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  3. Muy buena publicacion

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