Borojo

Información general sobre las frutas exóticas
En México han llegado gran variedad de frutas de otros países, incluso muy alejados de nuestro continente, es un producto que no es muy común de encontrar en las cocinas mexicanas ni en los comercios por sus lugares de origen, las características generales de estas frutas son muy diferentes en sabor, texturas, aromas, colores, etc. son utilizadas por lo general para decoraciones en platillos gourmet.

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BOROJO

ESTA FRUTA TIENE SUSTANCIAS DE MUCHA ENERGÍA, EL CUAL LES PERMITE SOBREVIVIR A UNA VIDA EXIGENTE, SU JUGO LLEGA A CUMPLIR LAS NECESIDADES REQUERIDAS DEL ORGANISMO POR EL AGOTAMIENTO O DESHIDRATACIÓN E INCLUSO LOS NATIVOS DE LA REGIÓN LA UTILIZABAN PARA LARGAS CAMINATAS DURANTE TODO EL DÍA, A VECES ERA SU ÚNICO ALIMENTO.

SU ORIGEN: EUROPA Y SU CULTIVO SE HA EXTENDIDO EN TODO EL SUR DE AMÉRICA.