Tamarillo

  

Información general sobre las frutas exóticas
En México han llegado gran variedad de frutas de otros países, incluso muy alejados de nuestro continente, es un producto que no es muy común de encontrar en las cocinas mexicanas ni en los comercios por sus lugares de origen, las características generales de estas frutas son muy diferentes en sabor, texturas, aromas, colores, etc. son utilizadas por lo general para decoraciones en platillos gourmet.

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TAMARILLO (TOMATE DE ÁRBOL)

ESTA FRUTA SOLO SE CULTIVA EN ZONAS TROPICALES ALTAS DE BRASIL Y COLOMBIA, ES UNA FRUTA LIGERAMENTE OVALADA, QUE DEPENDIENDO SU VARIEDAD ES SU COLOR ENTRE ROJO, ANARANJADO Y AMARILLO ES MUY PARECIDO A UN TOMATE Y POSEE UN SABOR AGRIDULCE. TIENE UNA GRAN CANTIDAD DE VITAMINA E, ADEMÁS DE CALCIO, SU APORTE MAYORITARIO ES EL DEL AGUA, ES IDEAL PARA DIETAS POR ESTE APORTE, Y DESTACA SU CONTENIDO EN PROVITAMINA A Y C DE ACCIÓN ANTIOXIDANTE.

SU ORIGEN: SUDAMÉRICA.