viernes, 22 de julio de 2011

Colores en tablas de cocina. [usos]


[=I=]  COLORES EN TABLAS DE COCINA. [usos].[=I=] 

TABLA VERDE: HOJAS, VEGETALES, FRUTAS, FRUTOS SECOS, LEGUMINOSAS.
TABLA  ROJO: CARNES ROJAS: CRUDAS O COCIDAS.
TABLA AZUL/BEIGE: PESCADOS Y MARISCOS.
TABLA AMARILLA: POLLO.
TABLA NEGRA: CHARPUTERIA, EMBUTIDOS.
TABLA CAFÉ: PAN
TABLA BLANCA: SE CONSIDERA LA TABLA UNIVERSAL.
TABLA BLANCA: TAMBIÉN USARSE ESPECÍFICAMENTE PARA PRODUCTOS PROCESADOS, PAN Y QUESO.

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